Ajakan Cintai Kuliner Tradisional Bakal Menggelora di HJB ke-59

INILAH, Cibinong-Tepat Kamis, 3 Juni 2021 mendatang, Kabupaten Bogor memasuki usia 539 tahun. Dalam rangka memperingati Hari Jadi Bogor (HJB) ke  539 tahun tersebut, Bupati Bogor Ade Yasin mengajak masyarakat untuk mencintai kuliner tradisional. 

“Dalam rangka menyambut HJB ke-539 tahun di tengah pandemi Covid 19 ini, salah satu spirit yang harus dikedepankan ialah dengan mencintai kuliner tradisional. Kehadiran kuliner tradisional dengan olahan modern menjadi satu inovasi dan alternatif solusi dalam mendukung petani lokal dan komunitas pangan lokal dalam rangka pemulihan ekonomi daerah," ujar Ade kepada wartawan, Jumat, (21/5).

Wanita berusia 52 tahun yang merupakan mantan advokat ini menambahkan, dengan mencintai kuliner tradisional berarti juga ikut menjaga eksistensi dan identitas budaya lokal.

Baca Juga : Dewan Minta Disdik Awasi Prokes PTM, Bima Janji Evaluasi Berkala

“Menjaga eksistensi kuliner tradisional serta menempatkannya sejajar atau bahkan lebih tinggi dari kuliner asing, akan memberi dampak positif bagi masyarakat. Pengenalan makanan tradisional kepada generasi muda juga penting karena dapat memperkuat identitas budaya lokal kita," tambahnya.

Terpisah, Ketua Badan Promosi Pariwisata Kabupaten Bogor, Zainal Syafrudin, menyampaikan bahwa event yang bernama "Gerakan Aku Cinta Makanan Tradisional Bahan Pangan Lokal" ini menjadi salah satu program dalam rangka pemulihan ekonomi daerah.

“Kita sudah tidak mungkin lagi menghambat laju modernitas, yang kita bisa lakukan sekarang adalah mencoba bersahabat dan sejalan dengannya, namun tanpa meninggalkan identitas kita sebagai bangsa yang berbudaya. Gerakan ini  merupakan bentuk kepedulian kami untuk ikut ambil bagian dalam melestarikan dan melahirkan berbagai inovasi  makanan tradisional asli  Kabupaten Bogor agar tidak pudar diterjang serbuan makanan internasional," ujar Zainal. (Reza Zurifwan)

Baca Juga : Iwan Optimistis Proyek Insfrastruktur yang Didanai PEN Segera Dilelang