Resep Buka Puasa Sambel Ebi Telur, Sajian Telur yang Tak Membosankan

INILAHKORAN, Bandung - Berikut adalah Resep Buka Puasa Sambel Ebi Telur yang bisa disajikan untuk keluarga di bulan ramadan yang kini sedang dijalani umat Islam.

Resep Buka Puasa Sambel Ebi Telur merupakan salah satu olahan yang terbuat dari telur ayam yang kaya manfaat.

Tak hanya rasanya yang nikmat Resep Buka Puasa Sambel Ebi Telur juga kaya manfaat lantaran terbuat dari bahan dasar telur yang memiliki banyak kandungan vitamin yang bermanfaat bagi kesehatan.

Baca Juga: Resep Buka Puasa Ayam Masak Jahe⁣, Dijamin Bikin Nagih

Berikut adalah Resep Buka Puasa Sambel Ebi Telur oleh @amazingindonesiafood

Bahan :
- 8 butir telor rebus
- Ebi (di blend halus atau bisa di ganti udang kering kecil2 goreng)
- 2 daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1 buah tomat sedang iris tipis2
- 1 1/2 sdm Saos Tiram (disini aku pakai merk LEE KUM KEE/ bisa pakai merk saori bungkus merah)
- Kecap Manis
- Garam, Gula & Kaldu Jamur

Bumbu Halus/ Kasar :
- 1 ons cabe rawit
- 1 ons cabe merah keriting
- 10 bj bawang merah
- 5 bj bawang putih
(Semua bahan di atas rebus dl lalu di blend/ uleg kasar)

Caranya :
1. Tumis bumbu halus sampai tanek dengan cukup minyak dan masukin batang sereh dan daun jeruk
2. Lalu ebi/ udang kering & telur masuk, tak lupa disini tambahkan air 1 gelas terus bumbui kecap, saos tiram, garam gula & kaldu jamur
3. Tunggu sampai air & sambalnya meresap ke telur, tes rasa kalau sudah oke siap disajikan.***