Farhan Bilang Guru Sebaiknya jadi Verifikator Terdepan Menu MBG

INILAHKORAN, Bandung - Pemkot Bandung menekankan pentingnya peran guru dalam memastikan keamanan makanan dalam program makan bergizi gratis (MBG). 

guru didorong menjadi verifikator terakhir sebelum makanan dibagikan kepada siswa, ibu hamil maupun ibu menyusui.

Wali Kota Bandung Muhammad Farhan mengatakan, terdapat dua fokus utama dalam pelaksanaan program MBG di Kota Bandung. Yakni pengelolaan limbah makanan, dan edukasi kepada guru sebagai pengawas mutu makanan di tingkat penerima.

“guru diberi edukasi agar bisa menjadi verifikator terakhir kualitas makanan, sebelum diberikan ke anak-anak. Itu menjadi bagian dari upaya kita menjaga keamanan dan keselamatan pangan,” kata Farhan pada Kamis 25 September 2025.

Dia menjelaskan, dapur penyedia makanan berada di bawah kewenangan BGN. Mengenai sertifikasi dapur, ia menyebut data tersebut berada di BGN, bukan di Pemkot Bandung.

Untuk memastikan pelaksanaan di lapangan, Farhan telah melakukan kunjungan ke beberapa sekolah dan wilayah yang menjadi penerima program MBG. Selain siswa, program tersebut juga menyasar kelompok rentan lain, seperti ibu hamil dan menyusui.

“Verifikasi ini penting karena yang menerima bukan hanya anak-anak sekolah, tapi juga ibu hamil dan menyusui. Ini bagian dari menjamin keamanan makanan,” ucapnya.

Langkah mitigasi keamanan pangan diperketat setelah kejadian keracunan makanan yang terjadi di SMP Negeri 35 Kota Bandung pada Mei lalu. Sejak saat itu, Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian, Dinas Kesehatan, dan Dinas Pendidikan Kota Bandung melakukan pemeriksaan ketat terhadap rantai distribusi makanan MBG.

“Berdasarkan pengalaman itu, kini skrining dilakukan lebih ketat. guru menjadi bagian penting dari proses itu. Kami berharap, dengan pengawasan yang menyeluruh dan pelibatan aktif tenaga pendidik, kualitas makanan dalam program MBG dapat terus terjaga. Sekaligus mendukung upaya peningkatan gizi masyarakat kota," ujar dia.