Bosen Dibikin Rendang, Ini Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta Alternatif Mengolah Daging Qurban

INILAH KORAN, Bandung – Menu daging di hari raya Idul Adha tentu saja bukan menjadi menu yang langka.

Di hari raya umat Islam ini, banyak orang akan menikmati Qurban yang tentu saja berupa daging baik itu daging sapi maupun kambing.

Inilah Koran akan memberi resep mengolah daging sapi maupun kambing agar tidak disajikan dengan menu itu-itu saja.

Baca Juga: Warga Keluhkan Minimnya PJU di Jalan Cibatu Arah Kersamanah

Salah satu alternatif mengolah daging Qurban adalah dijadikan sate maranggi. Ya, kudapan khas Purwakarta ini bisa menjadi opsi.

Berikut ini resep sate maranggi khas Purwakarta:

Bahan:

550 g daging sapi tanpa lemak 

4 sdm Kecap Manis 

3 lembar daun pepaya 

2 sdm minyak, untuk menumis 

 Baca Juga: Meski Persahabatan Para Member Sangat Dekat, Hoshi Ungkap Kesulitan SEVENTEEN Saat Memperbarui Kontrak

Bumbu halus:

4  butir bawang merah

2 butir siung bawang putih

2 cm jahe

2 cm lengkuas

1 sdm ketumbar butirang

1 sdm asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air panas

1 sdt garam 

 Baca Juga: Kejutkan Penggemar, Kim Chae Won Mantan Member APRIL Ungkap Hasil Penyelidikan Kasus Bullying Girl Grup

Olesan: 

5 sdm Kecap Manis  

Sambal tomat, aduk rata:

1 buah tomat merah, belah 2, iris tipis   

10 buah cabai rawit hijau, di ulek kasar 

1 sdm cuka 

¼ sdt garam 

½ sdt gula pasir 

***