Ngejreng di Lidah! Resep Tempe Penyet Sambal Pete Pedas Gila yang Bikin Nagih Sampai Tetes Terakhir

INILAHKORAN, Bandung – Siapa sih yang bisa menolak kelezatan Tempe Penyet Sambal Pete? Kombinasi renyah dan pedasnya selalu bikin ketagihan.

Nah, kali ini kita akan mengungkap rahasia di balik Tempe Penyet Sambal Pete yang biasa kamu temui di warung favorit.

Dijamin, dengan Resep ini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rasa yang nggak kalah enak!

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe, potong dadu
• 2 lonjor petai, belah dua
• 5 buah cabai rawit merah
• 3 buah cabai merah keriting
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• Terasi secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng tempe: Goreng tempe hingga kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan bumbu: Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi.
3. Tumis bumbu: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat, masak hingga layu.
4. Campurkan semua bahan: Masukkan tempe goreng dan petai. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga bumbu meresap.
5. Penyet: Angkat tempe penyet dan sambal, lalu penyet di cobek atau ulekan hingga agak hancur.***