Pelepas Dahaga Saat Berbuka Puasa, Menu Takjil Buka Puasa Es Timun Suri

INILAHKORAN, Bandung - Berbagai resep untuk mengelolah buah timun suri, salah satunya dibuat es segar. Rasanya yang manis dan menyegarkan cocok menjadi pelega dahaga saat berbuka puasa. Namun bagi orang tak suka manis, es timun suri bisa dibuat tanpa tambahan gula, tapi tetap menyegarkan di tenggorokan setelah berpuasa.

Selain menyegarkan, buah timun suri juga memiliki beragam khasiat untuk badan. Buah yang identik berbentuk lonjong berwarna kuning itu memiliki beragam nutrisi seperti asam linoleat, glukosa, fluktosa, vitamin A, C, kalium, potasium, magnesium, saponin, dan lainnya, yang semuanya bagus untuk kesehatan serta kecantikan.

Buah Timun suri merupakan anggota keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae). Meski kerap dijual secara musiman pada bulan Ramadhan, tapi buah ini bukanlah tanaman musiman karena dapat ditanam kapan saja.

Baca Juga: Resep Buka Puasa Salad Sayur Segar, Menu Buka Puasa yang Segar dan Bergizi

Bahan:
1 buah timun suri, bersihkan, serut halus memanjang
600 cc air soda
150 cc sirup pandan
1 buah jeruk lemon, peras
Es batu secukupnya

Cara Membuat:
1. Campur dan aduk semua bahan kecuali air soda dan es batu 2. Simpan adonan dalam lemari pendingin hingga saat akan disajikan
3. Tuangkan air soda dan tambahkan es batu.***