Periksa Hewan Kurban, Petugas Temukan Cacing Hati Pada 219 Ekor Sapi

INILAHKORAN, Bandung - Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Bandung Gin Gin Ginanjar mengatakan, dari 2084 hewan kurban yang diperiksa, terdapat 219 ekor sapi bagian organ hati yang terdapat cacing hati di bagian paru, limpa dan jantung.

"Untuk sapi ditemukan di 219 ekor sapi bentuknya tidak utuh, organ ada hati 202 kilogram mengandung cacing hati, paru, limpa dan jantung harus diapkir," kata Gin Gin Ginanjar pada Senin 11 Juli 2022.

Gin Gin Ginanjar menyebut, sebanyak 164 petugas telah melakukan pemeriksaan post mortem terhadap hewan kurban yang sudah disembelih pada Idul Adha di tahun ini. Pemeriksaan pun dilakukan terhadap 229 lokasi di Kota Bandung.

Baca Juga: Perkuat Sinergitas TNI, Polri dan Masyarakat, Polresta Tebar Hewan Kurban

"Setelah dipotong, diperiksa kepala, jeroan dan daging secara umum. Kalau ada kurang layak atau sakit atau membahayakan kita melakukan pemisahan, apkir tidak untuk didistribusikan," ucapnya.

Menurut Gin Gin Ginanjar, setiap Hari Raya Idul Adha petugas memeriksa bagian kepala dan jeroan hewan kurban yang disembelih terutama saat ini tengah merebak penyakit mulut dan kuku (PMK). Apabila ditemukan cacing hati maka akan segera dipisahkan.

"Tidak utuh yang terkena cacing hati, jarang satu ekor utuh termasuk satu organ paru-paru. Kalau yang lain sehat tidak tercemar bisa dikonsumsi. Sebanyak 117 petugas telah memeriksa 13.780 lebih hewan kurban yang tersebar di 30 kecamatan," ujar dia. *** (Yogo Triastopo)
Area lampiran