Resep Bumbu Rujak Manis Pedas Kental Tanpa Kacang, Bikin Nagih Sampai Tetes Terakhir!

INILAHKORAN, Bandung - Siapa bilang rujak harus pakai kacang? Yuk, coba Resep Bumbu Rujak yang satu ini! Dijamin bikin kamu ketagihan sampai nambah terus.

Perpaduan manisnya gula merah asli dengan pedasnya cabai yang pas, ditambah tekstur kental yang bikin nagih!

Bahan-bahan:

• 500 gram gula merah
• 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
• 5 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
• 1 sdm terasi bakar
• 1 sdt garam
• 1 sdm air asam jawa
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan gula merah, cabai, terasi, dan garam hingga benar-benar halus.
2. Masukkan air asam jawa, aduk rata.
3. Tambahkan sedikit air, aduk terus hingga mengental sesuai selera.
4. Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
5. Sajikan dengan berbagai macam buah segar seperti mangga muda, nanas, bengkuang, dan lainnya.