Resep Tempe Goreng Tepung: Renyahnya Nggak Ada Tandingannya, Cocok Buat Ngemil atau Lauk Sehari-hari

INILAHKORAN, Bandung - Tempe goreng, makanan sederhana ini selalu jadi favorit banyak orang.

Nah, kali ini kita akan membuat tempe goreng yang super Renyah, gurih, dan bumbunya meresap sempurna. Dijamin, keluarga pasti suka!

Bahan-bahan:

• Tempe, potong sesuai selera
• Tepung beras
• Tepung terigu
• Bawang putih, haluskan
• Garam
• Merica bubuk
• Kunyit bubuk
• Air
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Campurkan bumbu: Dalam wadah, campurkan tepung beras, tepung terigu, bawang putih halus, garam, merica bubuk, dan kunyit bubuk. Aduk rata.
2. Buat adonan: Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bertekstur kental tapi masih bisa mengalir. Jangan terlalu encer ya, nanti tempe tidak akan renyah.
3. Balurkan tempe: Celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung, pastikan seluruh permukaan tempe terbalut rata.
4. Goreng: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng tempe hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan: Tempe goreng krispi siap disajikan selagi hangat. Nikmati bersama nasi hangat, sambal, atau lalapan.***