Tahu Goreng Kremes: Sensasi Renyah di Setiap Gigitan, Cocok untuk Jadi Raja di Meja Makanmu!

INILAHKORAN, Bandung – Tahu Goreng Kremes, amilan atau lauk ini selalu jadi favorit banyak orang, dari anak-anak sampai dewasa.

Teksturnya yang renyah di luar, lembut di dalam, ditambah isian yang gurih, bikin siapa aja ketagihan. Yuk, kita buat sendiri di rumah! Dijamin, rasanya nggak kalah sama yang dijual di luar.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 300 gram tahu putih, potong dadu
• 2 sendok makan tepung tapioka
• 125 gram tepung beras
• 100 gram tepung panir
• 100 gram tauge, buang ekornya, cuci bersih
• 200 gram daging ayam dada, rebus lalu suwir
• 2 butir telur ayam
• 2 sendok makan irisan seledri
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng Tahu: Panaskan minyak, goreng tahu hingga kering dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan.
2. Buat Isian: Panaskan sedikit minyak, tumis seledri hingga harum. Masukkan tauge dan suwiran ayam, aduk rata. Angkat.
3. Isi Tahu: Lubangi bagian tengah tahu yang sudah digoreng. Isi dengan campuran tauge dan suwiran ayam.
4. Buat Adonan Pelapis: Campurkan tepung tapioka, tepung beras, dan tepung panir. Kocok lepas telur. Celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung.
5. Goreng Kembali: Panaskan minyak, goreng tahu yang sudah dilapisi tepung hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat, tiriskan.
6. Sajikan: Tata Tahu Goreng Kremes di atas piring saji. Sajikan selagi hangat.