Trik Menyimpan Terasi Agara Awet Tak Berjamur Serta Aroma Tetap Memikat

InilahKoran akan memberikan beberapa trik jitu yang bisa kamu ikuti untuk menjaga terasi agar tahan lama dan aromanya tetap memikat.

Trik Menyimpan Terasi Agara Awet Tak Berjamur Serta Aroma Tetap Memikat
trik menyimpan terasi agar awet dan aroma terjaga (foto: kanal YouTube Eddy Siswanto)

INILAHKORAN, Bandung – Terasi menjadi salah satu bumbu dapur yang memiliki peran dalam melezatkan makanan di Nusantara, terlebih lagi jika dibuat sambal.

Namun, seringkali terasi cepat berjamur dan aromanya berubah tidak sedap jika tidak disimpan dengan benar.

InilahKoran akan memberikan beberapa trik jitu yang bisa kamu ikuti untuk menjaga terasi agar tahan lama dan aromanya tetap memikat.

  1. Pilih Terasi Berkualitas

Langkah pertama adalah memilih terasi berkualitas. Pastikan terasinya berwarna cokelat kehitaman, teksturnya padat, dan aromanya harum khas.

Hindari terasi yang berwarna pucat, bertekstur lembek, atau beraroma tidak sedap.

  1. Bungkus Rapat dan Simpan di Tempat Kering

Terasi yang sudah dibeli sebaiknya segera dibungkus rapat dengan plastik kedap udara atau wadah kedap udara lainnya.

Hal ini untuk mencegah terasi terpapar udara dan lembab yang dapat membuatnya cepat berjamur.

Halaman :


Editor : Yosep Saepul Ramadan