Bosan dengan Masakan Sehari-hari? Coba Tumis Pare Jambal Pedas Mantap ini! Dijamin Bikin Nafsu Makan Meningkat
Benarkah tumis pare itu pahit dan tidak enak? Dengan resep rahasia ini, tumis pare jambal akan berubah menjadi hidangan istimewa yang menggoyang lidah!
Berita Terkini, Eksklusif di Channel WhatsApp Inilahkoran.id
INILAHKORAN, Bandung – Benarkah tumis pare itu pahit dan tidak enak? Dengan Resep rahasia ini, Tumis Pare Jambal akan berubah menjadi hidangan istimewa yang menggoyang lidah!
Perpaduan unik antara pahitnya pare dan gurihnya ikan jambal akan menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan. Dijamin, keluarga akan ketagihan!
Bahan-bahan
- 2 buah pare, potong-potong
- 100 gram ikan jambal, suwir-suwir
- 3 buah cabai merah keriting, iris serong
- 5 buah cabai rawit merah, iris serong (sesuai selera)
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Hilangkan rasa pahit pare: Potong-potong pare, lalu taburi dengan garam. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas hingga bersih.
- Tumis bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan pare dan jambal: Masukkan pare dan ikan jambal, aduk rata. Tumis hingga pare layu dan airnya sedikit menyusut.
- Bumbui: Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan: Angkat tumis pare jambal dan sajikan selagi hangat.***
Editor : Yosep Saepul Ramadan
