Dingin-Dingin Gini, Cocoknya Nyantap Sop Ayam Hangat: Resep Mudah untuk Pemula

INILAHKORAN, Bandung – Selain rasanya yang menggugah selera, Sop Ayam juga mudah dicerna sehingga cocok untuk dikonsumsi oleh siapa saja, termasuk anak-anak dan orang sakit.

Daging ayam yang kaya protein akan membantu memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak, sementara sayuran yang ditambahkan akan memberikan asupan serat dan vitamin yang cukup.

Yuk, kita buat sendiri Sop Ayam yang lezat dan menyehatkan!

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam potong
• 2 liter air
• 2 buah wortel, potong dadu
• 2 buah kentang, potong dadu
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gram buncis, potong-potong
• 1 batang seledri, cincang kasar  
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Kaldu ayam bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Rebus ayam: Masukkan ayam ke dalam panci, tambahkan air. Rebus hingga mendidih, buang busa yang timbul.
3. Masukkan sayuran: Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga setengah matang.
4. Bumbui: Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan sayuran lain: Masukkan buncis dan masak hingga semua sayuran matang.
6. Sajikan: Taburi dengan seledri cincang. Sajikan selagi hangat.***