Liburan Natal dan Tahun Baru Makin Seru dengan Spaghetti Brulee Homemade! Resep Praktis dan Lezat yang Bikin Ketagihan, Cocok untuk Bekal Perjalanan Jauh!

INILAHKORAN, Bandung – Liburan Natal dan Tahun Baru identik dengan momen berkumpul bersama keluarga dan teman-teman.

Selain menyiapkan hidangan utama yang menggugah selera, tak lengkap rasanya jika tidak ada camilan atau makanan ringan yang bisa dinikmati saat perjalanan.

Nah, salah satu pilihan yang menarik dan unik adalah Spaghetti Brulee.

Perpaduan pasta yang lembut dengan saus keju yang creamy dan lapisan atas yang crispy, membuat Spaghetti Brulee menjadi hidangan yang lezat dan bikin ketagihan.

Resep Spaghetti Brulee Homemade

Bahan-bahan:

• 200 gram spaghetti
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1/4 buah bawang bombai, iris
• 2 sdm margarin
• 90 gram daging cincang
• 7 sdm saus bolognese
• 6 sdm saus tomat

Untuk saus putih:

• 65 gram keju
• 280 ml susu UHT
• 2 sdm margarin
• 1/4 sdt merica
• 1/4 sdt penyedap
• Topping: keju mozzarella, daun parsley

Cara Membuat:

1. Masak spaghetti: Rebus spaghetti hingga matang sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis daging: Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna. Tambahkan saus bolognese dan saus tomat, aduk rata.
3. Buat saus putih: Lelehkan margarin, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental dan tidak bergerindil. Masukkan keju, merica, dan penyedap, aduk rata.
4. Campurkan semua bahan: Campurkan spaghetti yang sudah matang dengan tumisan daging dan saus putih. Aduk rata.
5. Tata dalam wadah: Pindahkan campuran spaghetti ke dalam wadah tahan panas. Taburi dengan keju mozzarella.
6. Panggang: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15-20 menit, atau hingga keju berwarna kecoklatan dan permukaannya sedikit berkerak.
7. Sajikan: Keluarkan dari oven, taburi dengan daun parsley cincang. Sajikan selagi hangat.***