Makan Sehat Tak Harus Mahal, Ini 7 Bahan Murah Kaya Nutrisi

INILAHKORAN.ID-Makan sehat kerap dianggap membutuhkan biaya lebih besar. Padahal, makanan bergizi tidak harus berasal dari bahan yang sedang populer sebagai superfood.

Banyak bahan makanan sederhana yang mudah ditemukan dengan harga relatif terjangkau, tetapi tetap memiliki kandungan nutrisi penting untuk tubuh.

Dilansir dari BBC, ahli diet Tai Ibitoye mengatakan istilah superfood sebenarnya tidak memiliki definisi resmi dan lebih banyak digunakan sebagai istilah pemasaran.

Menurutnya, pola makan sehat lebih ditentukan oleh keberagaman dan keseimbangan makanan yang dikonsumsi sehari-hari.

1. kentang dan Ubi

kentang menjadi salah satu bahan makanan yang sering diremehkan. Jika dikonsumsi bersama kulitnya, kentang dapat menyediakan serat, vitamin C, vitamin B6, kalium, folat, dan zat besi.

Ubi juga dapat menjadi pilihan sumber karbohidrat yang mengenyangkan sekaligus kaya serat.

Sementara itu, nasi merah, pasta gandum utuh, roti gandum, dan oatmeal dapat menjadi pilihan untuk membantu memenuhi kebutuhan serat harian.

2. Sayuran Murah

Tidak perlu mengejar sayuran yang sedang viral untuk mendapatkan makanan bergizi.

Wortel, bawang, kol, dan seledri merupakan bahan makanan sederhana yang tetap menyediakan berbagai nutrisi.

Sayuran dan buah beku maupun kalengan juga bisa menjadi alternatif. Selain lebih tahan lama, pilihan tersebut dapat membantu mengurangi makanan yang terbuang.

Tomat kalengan, misalnya, dapat digunakan sebagai bahan dasar berbagai masakan.

3. ikan kalengan dan kacang-kacangan

Protein juga tidak selalu harus diperoleh dari bahan makanan mahal.

Sarden, mackerel, dan salmon kalengan mengandung protein serta omega-3. Sementara kacang merah, lentil, kacang hitam, dan kacang polong menyediakan protein, zat besi, dan serat.

kacang-kacangan juga dapat digunakan untuk menambah porsi makanan tanpa membuat biaya belanja meningkat terlalu besar.

4. Yogurt dan Produk Susu

Produk susu juga tidak harus berasal dari merek atau jenis yang mahal.

Yogurt alami, Greek-style yogurt, atau produk sejenis dapat menjadi sumber protein. Pilihan keju tertentu yang lebih terjangkau juga bisa digunakan sebagai bagian dari menu sehari-hari.

Yang penting adalah memperhatikan kandungan nutrisi dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.

5. Jangan Remehkan Buah dan Sayuran "Jelek"

Bentuk buah dan sayuran ternyata tidak menentukan nilai gizinya.

Produk yang bentuknya tidak sempurna, terlalu kecil, terlalu besar, atau tidak seragam biasanya tetap memiliki kandungan nutrisi yang sama.

Bahkan, buah dan sayuran dengan tampilan kurang sempurna sering dijual dengan harga lebih murah sehingga bisa menjadi pilihan untuk menghemat pengeluaran.

Makanan Bergizi Tidak Harus Mahal

Jika ingin menerapkan pola makan sehat dengan anggaran terbatas, tidak perlu memenuhi dapur dengan bahan makanan mahal.

kentang, ubi, oatmeal, sayuran, buah beku, kacang-kacangan, yogurt, dan ikan kalengan sudah dapat menjadi bagian dari pola makan bergizi.

Pada akhirnya, pola makan sehat bukan ditentukan oleh seberapa mahal bahan makanan yang dibeli, tetapi oleh keberagaman, keseimbangan, serta konsistensi dalam mengonsumsi makanan bergizi.

Dengan memilih bahan sederhana yang mudah diperoleh dan mengatur menu secara seimbang, makan sehat tetap dapat dilakukan tanpa harus menguras kantong.***