Ngemil Enak Saat Natal? Coba Kue Bawang Gunting Tanpa Telur Ini! Dijamin Habis Dalam Sekejap

INILAHKORAN, Bandung – Siapa sih yang bisa menolak kelezatan Kue Bawang gunting? Cemilan renyah dan gurih ini memang selalu jadi favorit banyak orang.

Apalagi saat momen spesial seperti Natal. Nah, buat kamu yang ingin membuat Kue Bawang gunting sendiri di rumah, tapi ingin versi yang lebih praktis, ada kabar baik!

Kali ini, kita akan membuat Kue Bawang gunting tanpa telur yang tetap renyah dan lezat. Dijamin, seluruh keluarga pasti suka!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 320 gram tepung terigu serbaguna/protein sedang
• 30 gram maizena
• 45 gram margarin
• ¾ sdt garam
• 4 butir bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 3-4 tangkai seledri, cincang halus
• ½ sdt kaldu bubuk
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan Bumbu Halus: Haluskan bawang putih, bawang merah, dan seledri. Bisa menggunakan blender atau diulek secara manual.
2. Campurkan Bahan Kering: Campurkan tepung terigu, maizena, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah besar. Aduk rata.
3. Masukkan Margarin: Masukkan margarin ke dalam campuran tepung. Aduk-aduk menggunakan ujung jari hingga margarin tercampur rata dan adonan bertekstur seperti pasir.
4. Masukkan Bumbu Halus: Masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk rata.
5. Uleni Adonan: Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Jangan terlalu banyak menambahkan air agar adonan tidak terlalu lembek.
6. Bentuk Adonan: Gilas adonan hingga tipis, lalu potong-potong sesuai selera.
7. Goreng: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng potongan adonan hingga berwarna kuning keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan.***