Rahasia Sukses Ice Cream Home Made Pipit, Inovasi dan Digitalisasi Jadi Kunci

INILAHKORAN.ID- Pipit Sri Dewi Anjani dengan usahanya ice cream homemade 'Pipit' yang berlokasi di Jalan Cihanjuang RT02/18, Kelurahan Cibabat, Kecamatan Cimahi Utara ungkap kunci sukses memenangkan persaingan pasar.

Beda dari banyak pelaku usaha kuliner yang hanya fokus pada produk saja, ice cream Pipit memilih kombinasi kreativitas rasa dan pemasaran digital sebagai kunci utama menjaga omzet.

Menurutnya, kondisi pasar saat ini memang cukup menantang, karena setiap penurunan daya beli langsung terasa pada volume penjualan.

"Kita sebagai penjual harus cerdas memanfaatkan platform marketplace makanan. Selain kemudahan akses, konsumen juga bisa mendapatkan keringanan atau diskon dari pihak platform," jelasnya.

Strategi ini terbukti efektif, sebab promo yang ditawarkan marketplace tidak hanya membantu meringankan beban biaya bagi konsumen, namun juga menjaga laju perputaran penjualan agar tidak stagnan.

Ice cream homemade yang dihasilkan Pipit tak hanya mengandalkan label "rumahan", namun lebih pada varian rasa yang unik dan tidak biasa ditemui di pasaran umum.

"Kualitas bahan yang diutamakan dan inovasi rasa terus-menerus menjadi daya tarik utama untuk menarik konsumen yang menginginkan pengalaman berbeda saat menikmati es krim," ujarnya.

Saat ini, sambung Pipit, seluruh proses penjualan dilakukan secara online melalui platform food delivery, dengan kisaran harga yang terjangkau antara Rp20.000 hingga Rp50.000 per produk.

"Sistem digital ini dinilai lebih fleksibel dan mampu menjangkau pasar yang lebih luas, tanpa harus menanggung beban biaya operasional gerai fisik yang seringkali cukup besar," paparnya.

Meski begitu, Pipit juga mengapresiasi peran aktif Dinas terkait di Kota Cimahi yang telah menyederhanakan proses pengurusan legalitas usaha.

Menurutnya, kemudahan dalam perizinan adalah langkah penting yang membuat pelaku UMKM lebih termotivasi untuk mengembangkan usaha dan meningkatkan daya saingnya. Untuk masa depan, ia memiliki impian besar.

"Harapannya bisa punya lokasi jual offline yang strategis, dan juga mendapatkan bantuan permodalan dari pemerintah agar bisa melakukan ekspansi usaha," ujarnya. ***