Resep Bolu Marmer: Rahasia Tekstur Lembut dan Rasa Klasik yang Menggoda Lidah, Sempurna untuk Hantaran Tahun Baru!

INILAHKORAN, Bandung – Bolu Marmer, kue Klasik dengan perpaduan warna marmer yang cantik ini selalu berhasil memikat hati.

Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas membuatnya cocok dinikmati kapan saja, apalagi saat momen spesial seperti Tahun Baru.

Nah, kali ini kita akan membuat Bolu Marmer sendiri di rumah. Dijamin hasilnya akan semenggiurkan buatan toko, bahkan lebih! Yuk, simak Resep lengkapnya berikut ini:

Bahan-bahan:

Bahan basah:

• 250 gram gula pasir
• 250 gram margarin, suhu ruang
• 4 butir telur
• 1 sendok teh pasta vanila
• Sejumput garam

Bahan kering:

• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 1 sendok teh baking powder

Bahan tambahan:

• Cokelat bubuk secukupnya untuk memberi warna

Cara Membuat:

1. Kocok Bahan Basah: Kocok gula pasir dan margarin hingga lembut dan mengembang. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. Tambahkan pasta vanila dan garam, kocok kembali.
2. Ayak Bahan Kering: Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan sambil diaduk rata menggunakan spatula dengan gerakan melipat.
3. Bagi Adonan: Bagi adonan menjadi dua bagian. Pada satu bagian, tambahkan cokelat bubuk secukupnya lalu aduk rata hingga warna cokelat merata.
4. Tuang ke Loyang: Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan dialas kertas baking. Tuang adonan putih dan cokelat secara bergantian menggunakan sendok atau spuit. Buat pola marmer yang cantik dengan tusuk sate.
5. Panggang: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang.
6. Keluarkan dan Dinginkan: Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang sebentar. Setelah agak dingin, keluarkan dari loyang dan sajikan.***