Sate Taichan Anti Gagal: Panduan Lengkap Membuat Sate Taichan yang Lezat dan Menggoyang Lidah

INILAHKORAN, Bandung – Siapa bilang Sate Taichan cuma bisa dinikmati di warung? Dengan Resep ini, Anda bisa menyajikan Sate Taichan yang tak kalah Enak di rumah sendiri!

Sate Taichan yang satu ini punya rahasia tersendiri, yaitu daging yang empuk, bumbu yang meresap sempurna, dan sambal yang bikin nagih. Dijamin, semua tamu arisan Anda bakal ketagihan!

Bahan-bahan

• 500 gram dada ayam tanpa tulang, potong dadu
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• Air jeruk nipis secukupnya
• Tusuk sate

Untuk sambal:

• 10 buah cabai rawit merah
• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Terasi secukupnya
• Garam dan gula secukupnya
• Air jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat

1. Marinasi daging: Campurkan daging ayam dengan bawang putih halus, merica, garam, kaldu bubuk, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
2. Tusuk daging: Tusuk daging ayam yang sudah dimarinasi ke tusuk sate.
3. Bakar sate: Bakar sate di atas bara api hingga matang. Bolak-balik agar matang merata.
4. Buat sambal: Haluskan semua bahan sambal hingga halus. Tambahkan sedikit air jika terlalu kental.
5. Sajikan: Sajikan Sate Taichan hangat-hangat bersama sambal.***