Sensasi Lembutnya Bolu Susu Pandan Kukus: Perpaduan Manis dan Wangi yang Sempurna untuk Segala Momen, Sangat Mudah untuk Pemula!

INILAHKORAN, Bandung – Siapa yang tak tergoda dengan aroma pandan yang harum dan kelembutan bolu kukus?

Perpaduan rasa Manis dan gurihnya selalu sukses memanjakan lidah dan menjadi favorit banyak orang.

Kali ini, mari kita coba resep Bolu Susu Pandan Kukus yang mudah dibuat dan cocok untuk Pemula, bahkan untuk dijadikan hantaran istimewa.

Bahan-bahan

• 2 butir telur, suhu ruang
• 120 gram gula pasir
• ½ sdt SP
• ½ sdt vanili bubuk
• ¼ sdt garam
• 120 gram tepung terigu protein sedang
• 100 ml susu cair
• 60 ml minyak goreng
• ½ sdt pasta pandan

Bahan olesan

• 50 gram margarin, lelehkan
• 1 sdm gula halus
• 1 sct kental manis putih
• Keju parut secukupnya
• Cherry secukupnya

Langkah-langkah

1. Kocok telur, gula pasir, dan SP dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang putih dan berjejak.
2. Masukkan vanili bubuk dan garam, aduk rata.
3. Ayak tepung terigu dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
4. Masukkan susu cair dan minyak goreng secara bergantian, aduk balik hingga tercampur rata.
5. Tambahkan pasta pandan, aduk rata hingga adonan berwarna hijau merata.
6. Siapkan loyang berukuran 20x10 cm yang sudah dioleskan minyak goreng.
7. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
8. Panaskan kukusan dengan api sedang. Pastikan air di dalam kukusan sudah mendidih dan beruap banyak.
9. Kukus bolu selama 25-30 menit atau hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan bolu.
10. Angkat bolu dari kukusan dan biarkan dingin.
11. Oleskan bolu dengan campuran margarin lelehkan, gula halus, dan kental manis putih.
12. Hiasi bolu dengan keju parut dan cherry sesuai selera.
13. Potong bolu menjadi beberapa bagian dan sajikan.***