Begini Harapan Uu Ruzhanul Soal Festival Keanekaragaman Makanan Berbahan Baku Lokal

INILAHKORAN, Bandung - Wakil Gubernur Uu Ruzhanul Ulum berharap, festival keanekaragaman makanan berbahan baku lokal yang diinisiasi Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Jawa Barat memberi manfaat.

Pak Uu -sapaan Uu Ruzhanul Ulum mengatakan, olahan makanan hasil kreativitas Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) dari 27 kota/kabupaten yang dilombakan dapat melahirkan inovasi baru. Terlebih bahan baku utamanya berasal dari sumber pangan lokal, yang menjadi khas daerah masing-masing.

"Tadi saya mengikuti pembukaan Ethnic Food, penyelenggaranya adalah Indorich bersama Pemprov Jabar. Dimana kegiatan ini sangat penting dan bermanfaat, karena dipamerkan produk alat makanan, pangan dan juga hasil-hasil olahan makanan Jawa Barat dari 27 kota/kabupaten. Tim Penggerak PKK 27 kota/kabupaten hadir, memamerkan produk makanan. Dengan kegiatan kali ini, satu produk makanan Jawa Barat dikenal oleh yang lain," ujarnya di Grand Ballroom Sudirman, Kamis (2/2/2023).

Tidak hanya panganan, alat pengolah makanan yang canggih turut dipamerkan dalam kegiatan tersebut. Dimana harapannya dapat memudahkan masyarakat, untuk memasak dan mengolah makanan di rumah masing-masing.

"Begitu juga alat membuat makanan yang canggih, diperkenalkan sama ibu-ibu. Jadi bikin kue tidak konvensional dan murah, oleh karena itu saya mewakili Pemprov Jabar mengucapkan terimakasih kepada Indorich," ucapnya.

Selain perlombaan makanan olahan bagi TP-PKK, juga ada lomba serupa bagi siswa SMA/SMK, kontes pengemasan di ajang kali ini. (Yuliantono)