Disperindag Jabar Minta Produsen Tahu Tempe Tetap Produksi

INILAH, Bandung - Dinas Perindustrian dan Perdagangan Jawa Barat memastikan pemerintah tidak tinggal diam menyikapi ancaman mogok dari para produsen tahu dan tempe. Di mana kondisi ini terjadi akibat tingginya harga kedelai dan kelangkaan di sejumlah pemasok.

Kepala Bidang Perdagangan Dalam Negeri Dinas Perindustrian dan Perdagangan Jawa Barat Eem Sujaema mengatakan sejauh ini pihaknya terus melakukan koordinasi. Menurut dia, sejak Januari 2021 lalu pihaknya bersama Satgas Pangan, Dinas Ketahan Pangan dan Peternakan, juga Gabungan Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia (Gakoptindo) menggelar operasi pasar sesuai arahan Kementerian Perdagangan dan Badan Ketahan Pangan Kementerian Pertanian.

Operasi pasar dilakukan mengingat harga jual kedelai di pasaran sejak Desember 2020 terus mengalami kenaikan.

Baca Juga : Seleksi CPNS dan PPPK, Pemprov Jabar Pastikan Perketat Prokes

Namun upaya operasi pasar ini tidak bisa memenuhi kebutuhan produsen yang terus tinggi, sementara pasokan impor kedelai semakin susut. Tingginya kebutuhan kedelai dalam negeri tidak bisa diimbangi oleh besaran pasokan dari importir.

"Berdasarkan keterangan Kementerian Perdagangan importir lagi susah, Amerika sebagai importir lagi banyak permintaan. Kedelai di kita ada, tidak langka namun harganya mencapai Rp10.500—Rp10.700 per kilogram,” katanya, Kamis (27/5/2021).

Eem menyampaikan, kedelai berbeda dengan komoditas lain mengingat masih mengandalkan pada impor. Masalah ini menurutnya terjadi di seluruh daerah di Indonesia.

Baca Juga : Jasa Sarana Targetkan Anak Usaha Miliki Layanan Berbasis Digital

Dia mengatakan, pihaknya saat ini masih menunggu arahan dan kebijakan teknis dari Kementerian Perdagangan dan Badan Ketahan Pangan Kementerian Pertanian terkait solusi agar urusan kedelai ini tidak terjadi kelangkaan. Selain itu, juga memastikan bahwa dari informasi yang didapat dari Gakoptindo, tidak ada perintah agar produsen tempe dan tahu melakukan mogok produksi.