Resep dan Cara Membuat Cream Soup Jamur, Nikmat Disantap Selagi Hangat Bund!

INILAHKORAN, Bandung - Saat ini Indonesia tengah memasuki puncak musim penghujan yang hampir merata di seluruh wilayah. Dinginnya badan imbas hujan seharian tanpa henti, paling enak dihangatkan dengan makanan yang hangat dan berkuah. Salah satunya adalah masakan yang sedang digandrungi kaum milenial, yaitu cream soup.

Cream soup memiliki beberapa varian yang juga dapat dikreasikan sesuai selera. Misalnya, cream soup jamur kancing atau champignon ala rumahan yang tetap gurih, creamy dan bergizi.

Memasaknya pun, tidaklah sulit dan tak membutuhkan waktu yang lama. Bahkan bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Membeli bahan-bahannya pun tidak perlu pergi ke supermarket, cukup menghentikan tukang sayur keliling.

Baca Juga: Ini Resep Rendang Ala Mama Fuji, Dijamin Bikin Ketagihan

Sebelum mulai memasak, pembaca harus tahu, jamur mengandung protein yang tinggi dan kaya akan mineral serta vitamin. Bahkan jamur juga dapat membantu diet sehat, karena hampir 90 persen mengandung air dan kalori yang rendah. Kuncinya tentu pilihlah jamur yang masih segar, dan jangan hutang ke tukang sayur.

Berikut resep cream soup jamur kancing simpel

Bahan-bahan:

- Minyak sayur secukupnya untuk menumis
- 1 buah bawang bombay ukuran besar,dicincang
- Susu full cream secukup, sesuai selera kekentalan.
- 1 kilogram jamur kancing, iris tipis-tipis
- 4 siung bawang putih, dicincang
- Penyedap rasa ayam secekupnya
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya

Baca Juga: Mau Makan Mewah dan Lezat Tapi Lagi Kere, Ini Resep Spaghetti Ala Anak Kosan

Cara memasaknya:

1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay dan jamur kancing hingga berubah warna atau sampai mengeluarkan aroma harum

2. Tambahkan lada dan garam, aduk kurang lebih 1menit

3. Lalu tambahkan susu full cream sedikit demi sedikit, aduk merata hingga mendidih

4. Kemudian masukan penyedap rasa secukupnya dan aduk kembali sampai merata dan masak dengan api kecil, sekitar 10 menit dan matikan.

5. Terakhir angkat lalu blender sampai halus, kemudian sajikan selagi masih hangat.***