Resep Kue Nastar untuk Hari Raya, Praktis dan Bikin Ketagihan

INILAHKORAN, Bandung - Kue Nastar merupakan salah satu kue kering yang kerap jadi hidangan di atas meja saat perayaan hari besar Islam, misalnya Hari Raya Idul Fitri.

Selain karena rasanya yang lezat, kue Nastar juga gampang dibuat di rumah masing-masing. Tidak heran banyak orang yang mencari resep kue nastar terbaik agar bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut resep dan cara membuat kue Nastar Lumer dari @victoriasatchy

Bahan Kulit Nastar:
100 gr salted butter
25 gr margarin
45 gr gula halus
125 gr tepung protein rendah
75 gr tepung maizena
50 gr susu bubuk full cream
2 butir kuning telur ukuran kecil
1/8 sdt vanilli bubuk
Filling:
Selai nanas homemade dibulat2kan terlebih dahulu

Baca Juga: Cara Membuat Kue Kacang Enak dan Mudah, Cocok untuk Sajian Lebaran

Olesan:
Kuning telur + susu cair + madu

Cara membuat:
1. Kocok butter, margarin, gula halus dan vanilli bubuk dengan mixer sampai mengembang sekitar 2 menit.
2. Turunkan kecepatan hingga ke speed paling rendah, masukkan kuning telur, aduk rata.
3. Masukkan campuran tepung terigu, maizena dan susu bubuk bertahap sampai tercampur rata menggunakan spatula. Adonan siap digunakan.
4. Pipihkan adonan, isi dengan selai nanas, bulatkan.
5. Panggang di oven dengan suhu 150. derajat selama 15 menit. Keluarkan, tunggu sampai uap hilang lalu olesi dengan olesan.
6. Panggang kembali selama 15 menit dengan suhu 140 derajat, sampai berwarna keemasan.***