Inilah 4 Manfaat Sarapan Telur dan Yogurt
Sarapan sering disebut-sebut sebagai waktu makan terpenting dalam sehari. Inilah empat manfaat sarapan telur dan yogurt untuk sarapan pagi
Berita Terkini, Eksklusif di Channel WhatsApp Inilahkoran.id
INILAHKORAN, BANDUNG - Sarapan sering disebut-sebut sebagai waktu makan terpenting dalam sehari.
Sayangnya, banyak orang sering menggunakan pilihan yang tidak sehat seperti sereal yang sarat gula untuk sarapan.
Bagi mereka yang ingin memulai hari dengan makan sehat, salah satu sarapan yang bermanfaat adalah telur dan yogurt.
Berikut ini empat alasan mengapa telur dan yogurt merupakan kombinasi sarapan yang baik.
1. Protein
Salah satu alasan mengapa telur dan yogurt sangat menyehatkan untuk sarapan adalah karena kombinasi ini kaya akan protein bermanfaat. Protein dalam telur dan yogurt memiliki kecernaan protein yang sempurna dengan skor asam amino terkoreksi 1,0, yang berarti tidak seperti banyak protein nabati, kedua makanan tersebut mengandung semua asam amino esensial yang tinggi.
Menurut International Society of Sports Nutrition, mereka yang berolahraga harus berusaha mengonsumsi sekitar 1 g protein per pon berat badan, yang lebih banyak daripada yang dikonsumsi kebanyakan orang. Dengan mengonsumsi telur dan yogurt untuk sarapan, Anda bisa semakin dekat untuk memenuhi kebutuhan protein harian Anda.
2. Probiotik
Alasan lain mengapa telur dan yogurt menjadi sarapan yang sehat adalah karena yogurt mengandung banyak bakteri menguntungkan yang disebut probiotik.
Penelitian di International Journal of Molecular Science pada tahun 2009 dan jurnal Revista Espanola de Enfermedades Digestivas pada tahun 2009 telah menunjukkan bahwa bakteri ini dapat memiliki banyak efek menguntungkan pada kesehatan sistem pencernaan, tekanan darah, profil lipid, dan banyak penanda kesehatan lainnya. Bagi mereka yang ingin memaksimalkan manfaat ini, carilah yogurt yang mengandung bakteri strain acidophilus lactobacilli tinggi.
3. Nutrisi
Tidak hanya telur dan yogurt yang tinggi protein dan probiotik, mereka juga mengandung banyak nutrisi bermanfaat lainnya. Menurut ahli gizi Dr. Johnny Bowden dalam bukunya "The 150 Healthiest Foods on Earth," telur kaya akan senyawa kolin yang bermanfaat, yang bertindak sebagai prekursor neurotransmitter asetilkolin yang penting, dan juga merupakan salah satu sumber vitamin alami terbaik. E.
Di bandingkan dengan sarapan tradisional seperti sereal, telur dan yogurt akan memberikan jumlah vitamin, mineral dan senyawa bermanfaat lainnya yang jauh lebih tinggi.
4. Kolesterol
Salah satu alasan tambahan bahwa telur dan yogurt adalah sarapan yang sangat sehat adalah karena efek menguntungkan dari konsumsi telur pada profil lipid. Pernah berteori bahwa kolesterol dalam telur berbahaya bagi kesehatan jantung seseorang, dan dianjurkan untuk menghindari kuning telur.
Penelitian dalam beberapa dekade terakhir, bagaimanapun, telah menunjukkan bahwa teori ini tidak berdasar. Faktanya, penelitian dalam Journal of Nutrition pada tahun 2008 dan Journal of Medical Association of Thailand pada tahun 2008 telah menunjukkan bahwa mengkonsumsi telur meningkatkan kadar lipoprotein densitas tinggi tanpa mempengaruhi LDL, menunjukkan bahwa telur kemungkinan akan memiliki efek positif pada kesehatan jantung.***(Firda Rachmawati)
Editor : inilahkoran
