Kue Ape Pandan Lembut Menggoda: Resep Mudah, Hasil Sempurna, Cocok untuk Pemula!

INILAHKORAN, Bandung – Siapa yang tak kenal kue ape? Jajanan tradisional ini memang punya penggemar tersendiri.

Dengan aroma pandan yang khas dan tekstur lembutnya, kue ape selalu berhasil menggoyang lidah.

Nah, kali ini kita akan membuat Kue Ape Pandan sendiri di rumah dengan Resep yang super mudah dan dijamin hasilnya bikin nagih! Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini:

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung terigu
• 150 gram tepung beras
• 1 sdm baking powder
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 250 ml air daun suji (dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)  

Cara Membuat:

1. Campurkan bahan kering: Dalam wadah, ayak tepung terigu, tepung beras, baking powder, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan air daun suji: Tuang sedikit demi sedikit air daun suji sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
3. Panaskan cetakan: Panaskan cetakan kue ape atau teflon anti lengket dengan api sedang. Olesi sedikit minyak agar adonan tidak lengket.
4. Tuang adonan: Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam cetakan yang sudah panas. Tutup cetakan dan masak hingga permukaan kue berlubang-lubang dan matang.
5. Angkat dan sajikan: Angkat kue ape yang sudah matang dan sajikan selagi hangat.***