Resep Rahasia Kue Sagu Keju! Tekstur Renyah, Rasa Luar Biasa, Cocok Jadi Hampers Natal atau Tahun Baru

INILAHKORAN, Bandung – Sagu Keju, Kue kering klasik yang satu ini selalu jadi favorit saat Natal.

Teksturnya yang renyah di luar, lembut di dalam, ditambah perpaduan rasa gurih keju yang menggugah selera, bikin siapa aja ketagihan.

Yuk, coba bikin sendiri di rumah dengan resep sederhana ini! Dijamin hasilnya nggak kalah sama yang dijual di toko Kue.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung sagu tani
• 100 gram keju cheddar parut
• 100 gram margarin, suhu ruang
• 50 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Campurkan bahan kering: Ayak tepung sagu, keju cheddar, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
2. Masukkan margarin dan kuning telur: Tambahkan margarin yang sudah dilembutkan dan kuning telur. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Bentuk adonan: Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu pipihkan. Tusuk-tusuk bagian atasnya dengan garpu.
4. Panggang: Tata Kue di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150°C selama 20-25 menit atau hingga matang kecoklatan.
5. Dinginkan dan simpan: Setelah matang, keluarkan Kue dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang. Setelah dingin, pindahkan ke dalam toples kedap udara.***