Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta, Tak Kalah Lezat dengan Punya Haji Yetty

INILAHKORAN, Bandung,- Sate merupakan salah satu makanan yang popular di Indonesia. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta.

Bahkan, tak afdol rasanya jika anda ke Purwakarta tanpa menyantap sate maranggi terlebih dulu.

Olahan daging yang ditusuk dan dibakar ini memberikan sensa enak dan nikmat saat memakannya.

Baca Juga: Minggu Ini Drama Snowdrop Tayang 3 Episode, JTBC Ungkap Alasannya

Tentu saja sate maranggi menjadi salah satu  sate yang amat terkenal. Bahkan gerai-gerai penjual sate maranggi sudah banyak tersebar di berbagai kota besar.

Inilah Koran akan memberikan resep sate maranggi khas Purwakarta yang rasanya tak kalah lezat dengan restoran sate maranggi terkenal milik haji Yetty.

Berikut resep sate maranggi khas Purwakarta yang tak kalah lezat dengan punya Haji Yetty.

Baca Juga: Terpilih Jadi Ketum PBNU 2021-2026, Gus Yahya Janjikan Ini untuk Warga Miskin

Bahan-bahan, siapkan:

-300 g Daging Sapi

-300 g Lemak Sapi

-5 Lembar daun pepaya

-Kecap Manis

Baca Juga: Prakiraan Cuaca Jakarta 24 Desember 2021, 3 Wilayah Ini Diguyur Hujan dari Siang hingga Sore

Bahan-bahan bumbu halus:

-5 Bawang Merah

-1 1/2 Bawang Putih

-1/2 Jahe

-1/2 Laos

-1 Sdt Ketumbar

-1/2 sdt garam

-1 sdm Gula merah dihaluskan

-2 sdm Asam Jawa

Baca Juga: Sinopsis The Matrix Resurrections: Ketika Keanu Reaves Terjebak Masa Lalu dan Realitas Masa Kini

Bahan-bahan sambal kecap:

-1 Tomat

-5 Cabai Rawit

-1 sdm Cuka

-5 sdm Kecap Manis

Berikut ini cara membuat sate maranggi khas Purwakarta yang tak kalah lezat dengan punya Haji Yetty:

Baca Juga: Boxing Day Liga Inggris, Pep Guardiola Kembali Suarakan Aturan Pergantian Lima Pemain

1. Balut daging menggunakan daun pepaya supaya empuk, diamkan 30 menit
2. Blender bahan-bahan bumbu halus, tumis hingga bumbu harum.
3. Campurkan daging dengan bumbu yang telah ditumis, air asam jawa, lada, garam, sedikit minyak dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan 1 sampai 2 jam hingga daging termarinasi sempurna.
4. Tusuk menggunakan tusuk sate.
5. Bakar sate menggunakan bara api atau griller hingga matang. Sate maranggi khas Purwakarta siap disajikan.***