DKPP : Pemotongan Kurban Tahun Ini Lebih Sehat

INILAHKORAN, Bandung - Pemeriksaan daging kurban yang dilakukan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Bandung menunjukkan hasil positif. Dari ratusan lokasi pemotongan yang dipantau, mayoritas hewan kurban dinyatakan sehat dan laik konsumsi.

Hingga hari kedua Idul Adha, tim DKPP telah menyebar ke 177 titik lokasi pemotongan. Total hewan yang diperiksa meliputi 747 ekor sapi dan sekitar 962 ekor domba. Hasil pemeriksaan menunjukkan bahwa daging kurban aman dikonsumsi masyarakat.

“Secara umum, proses berjalan lancar dan tidak ada temuan yang mengkhawatirkan. Kalaupun ada, seperti cacing di hati, itu hal biasa. Bagian yang terinfeksi kami afkir, sisanya tetap aman,” kata Kepala DKPP Kota Bandung, Gin Gin Ginanjar, Sabtu 7 Juni 2025.

Menurut ia, jika dibandingkan dengan tahun sebelumnya. Jumlah temuan penyakit pada organ dalam hewan kurban justru mengalami penurunan. Tahun lalu, masih ditemukan kasus di ginjal dan hati.

"Namun tahun ini, hanya ditemukan beberapa kasus ringan di paru dan hati dengan jumlah yang sangat kecil secara persentase," ucapnya.

Gin Gin menyebut, peningkatan kesadaran masyarakat dan kesiapan panitia kurban menjadi faktor utama membaiknya kualitas daging. Sejak jauh hari, pihaknya telah memberikan pelatihan kepada dewan kemakmuran masjid (DKM) dan panitia mengenai tata cara pemotongan dan pemeriksaan hewan kurban yang sesuai standar.

“Beberapa panitia bahkan sudah menyiapkan daging dalam kondisi siap periksa. Ada juga yang memotongnya kecil-kecil, itu sangat membantu. Ini menunjukkan bahwa pengetahuan masyarakat tentang kurban sudah semakin meningkat,” ujar dia. *