Resep Kue Kastengel Keju yang Enak dan Renyah, Mudah Dicoba di Rumah

INILAHKORAN, Bandung - Salah satu kue yang wajib ada dan selalu habis saat Lebaran ini bisa kamu coba bikin di rumah. Kue kastengel merupakan kue khas Indonesia yang mendapat pengaruh dari Belanda.

Bahan dasarnya terbuat dari keju, jadi gak bikin enek. Dijamin bikin kamu bisa ngabisin beberapa stoples. Simak resep kue kastengel dan cara membuat kue kastengel yang enak berikut ini.

Resep membuat Kastangel dari ⁣@dhilasina⁣
⁣
1/2resep⁣
Bahan:⁣
100 gr butter (wisman)⁣
100 gr margarin (blueband)⁣
1 buah kuning telur mentah⁣
1 buah kuning telur rebus, haluskan⁣
300 gr terigu segitiga (bisa di mix sama terigu kunci kalau mau renyah)⁣
100 gr keju edam (victoria/ayam), parut⁣
100 gr keju cheddar (kraft), parut⁣
1 buah kuning telur omega + 1 sdm minyak untuk olesan⁣
Keju parut secukupnya untuk topping⁣

Baca Juga: Resep Menu Takjil Puding Cup Semangka, Pasti Anak-Anak Suka
⁣
Cara membuat:⁣
- campur semua bahan, aduk dan uleni sampai tercampur rata dan bisa dibentuk.⁣
- panaskan oven⁣
- gilas adonan setebal 0,5cm, cetak atau potong-potong sesuai selera⁣
- susun di loyang yg sudah dioles tipis dengan margarin⁣
- olesi dengan bahan olesan, beri taburan keju parut⁣
- panggang di oven, suhu 150-160°C api bawah sampai matang ±30-40 menit⁣
⁣
TIPS:⁣
- waktu panggang kenali oven masing-masing yaa.. Lewat dari 20 menit dicek aja, tekan bagian atasnya, kalau masih lembut berarti lanjutkan memanggangnya. Cek lagi per 10 menit.⁣
- jadi sekitar 200pcs, 2½ toples kaya di foto⁣.***