Resep Buka Puasa Sayur Asem, Menyegarkan dan Bikin Sehat Lho Bund

INILAHKORAN, Bandung - Berikut adalah Resep Buka Puasa Sayur Asem yang bisa disajikan untuk keluarga di bulan ramadan yang tinggal beberapa hari lagi.

Resep Buka Puasa Sayur Asem ini merupakan salah satu olahan yang terbuat dari sayuran yang kaya manfaat.

Tak hanya rasanya yang nikmat Resep Buka Puasa Sayur Asem ini juga kaya manfaat lantaran terbuat dari bahan dasar jagung, labu, kacang panjang dan sayuran lainnya yang memiliki banyak kandungan vitamin yang bermanfaat bagi kesehatan.

Berikut adalah Resep Buka Puasa Sayur Asem Oleh @agustinartisandy.

Baca Juga: Resep Buka Puasa Sambel Terong Lalap, Sehat Bikin Perut Kenyang

Bahan :
Daging Sapi ( tetelan )250gr
Manisah / Labu 2 biji
Kangkung 2 iket
Jagung Manis 2 biji
Kacang panjang 5 lonjor
Toge ( cambah kedelai )
Lengkuas 3 cm
Daun Salam 2 lembar
Godong brambang ???? ( bukan bawang pre atau daun bawang )
Asem Mentah ( kalo tak ada pakai asem jawa juga bisa )
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya .

Bumbu Halus :
Bawang Merah 12 siung
Bawang Putih 5 siung
Cabe Merah Besar 5 biji .

Cara Masak :
Masak air sampai mendidih masukkan daging tetelannya, masak sampai matang dan empuk.
Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas geprek.
Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
Masukkan manisah / labu sampai matang
Masukkan jagung manis, kacang panjang, toge terakhir masukkan potongan godong brambang, matikan api.
Test rasa dan sajikan