Resep Buka Puasa Cumi Sambal Gurih, Pedasnya Bikin Nagih

INILAHKORAN, Bandung - Berikut adalah Resep Buka Puasa Cumi Sambal Gurih yang bisa disajikan untuk keluarga di bulan ramadan yang tinggal beberapa hari lagi.

Resep Buka Puasa Cumi Sambal Gurih ini merupakan salah satu olahan yang terbuat dari cumi segar yang kaya manfaat.

Tak hanya rasanya yang nikmat Resep Buka Puasa Cumi Sambal Gurih ini juga kaya manfaat lantaran terbuat dari bahan dasar lauk yang memiliki banyak kandungan vitamin yang bermanfaat bagi kesehatan.

Berikut adalah Resep Buka Puasa Cumi Sambal Gurih oleh @maybelin_ma.

Baca Juga: Resep Buka Puasa Pete Udang Kecap, Baunya yang Khas Bikin Nambah Terus Bund

Bahan:
700 gr. Cumi segar
1 btg. Serai, memarkan
1 ruas. Lengkuas, memarkan
4-5 lbr. Daun jeruk
1 sdm. Kecap manis
2 sdm. Saos tiram
Garam, gula, merica, kaldu jamur
Air secukupnya

Bumbu halus :
7 bh. Bawang merah
3 bh. Bawang putih
10 bh. Cabe merah kriting
5 bh. Rawit merah

Cara:
-Bersihkan cumi, kasi perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar. Lalu bilas bersih, tiriskan.
-Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas & daun jeruk. Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, gula, kaldu jamur dan air secukupnya (karna cumi nantinya juga mengeluarkan air).
-Masak hingga sambal matang. Masukkan cumi, aduk-aduk. Masak hingga cumi matang. Sajikan.***