Gabin Tape Super Krispi, Lembut, dan Manis Legit: Resep Jitu untuk Cemilan Keluarga atau Ide Jualan

INILAHKORAN, Bandung – Gabin Tape, camilan tradisional ini memang juara banget! Teksturnya yang renyah di luar, lembut di dalam, ditambah perpaduan Manis legitnya tape, bikin siapa aja ketagihan.

Nah, daripada beli, kenapa nggak coba bikin sendiri di rumah? Dijamin lebih hemat dan rasanya bisa disesuaikan selera.

Resep Gabin Tape Super Enak

Bahan-bahan

• 16 buah biskuit crackers tawar
• 500 gram tape singkong kuning
• 2 sendok makan susu kental Manis
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1/4 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Haluskan Tape: Buang serat-serat tape, lalu lumatkan tape menggunakan garpu hingga halus.
2. Campurkan Bahan: Campurkan tape yang sudah halus dengan susu kental Manis, tepung terigu, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Oleskan Adonan: Ambil satu buah biskuit crackers, lalu oleskan adonan tape secara merata di salah satu sisi biskuit.
4. Pasangkan: Tutup biskuit yang sudah diolesi dengan biskuit lainnya, lalu tekan perlahan agar adonan menempel dengan baik.
5. Goreng: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng Gabin Tape hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan: Gabin Tape siap disajikan selagi hangat.***