Nikmatnya Peyek Udang Daun Jeruk Homemade: Krispi, Gurih, dan Aromanya Bikin Ketagihan!

INILAHKORAN,Bandung – Siapa yang bisa menolak kelezatan Peyek Udang Daun Jeruk? Cemilan renyah dengan aroma harum daun jeruk ini memang selalu berhasil menggoyang lidah.

Tekstur krispinya yang pas dipadukan dengan gurihnya udang dan aroma wangi daun jeruk menciptakan perpaduan rasa yang sulit dilupakan.

Penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!

Peyek Udang Daun Jeruk Krispi: Ledakan Rasa di Setiap Gigitan!

Bahan-bahan:

• 250 gram udang segar, kupas dan bersihkan
• 100 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 5 lembar daun jeruk, iris halus
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan Udang: Udang yang sudah bersih kemudian dihaluskan menggunakan blender atau ulekan.
2. Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah, campurkan tepung beras, tepung terigu, garam, merica, kaldu bubuk, dan daun jeruk iris. Aduk rata.
3. Masukkan Udang Halus dan Telur: Masukkan udang halus dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang agak kental.
4. Bentuk Peyek: Ambil sedikit adonan, pipihkan dengan sendok atau garpu di atas minyak panas. Lakukan hingga adonan habis.
5. Goreng hingga Krispi: Goreng peyek hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan: Peyek Udang Daun Jeruk siap disajikan selagi hangat. Nikmati bersama teh hangat atau minuman favoritmu.***