Menikmati Kopi Solong Aceh di Daerah Penghasil Kopi Puntang di Cimaung Kabupaten Bandung
Meski Gunung Puntang di Kecamatan Cimaung Kabupaten Bandung terkenal dengan kopi Arabikanya, namun di salah satu kafe di Jalan Raya Gunung Puntang, justru menjual kopi Solong Aceh.
INILAHKORAN, Soreang - Meski Gunung Puntang di Kecamatan Cimaung Kabupaten Bandung terkenal dengan kopi Arabikanya, namun di salah satu kafe di Jalan Raya Gunung Puntang, justru menjual kopi Solong Aceh.
Menariknya, kopi Solong Aceh yang disajikan dengan gelas terbalik alias jungkir ini menjadi unggulan (best seller) di tempat ini.
Gunung Puntang di Kecamatan Cimaung Kabupaten Bandung dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kopi arabika terbaik di Kabupaten Bandung. Namun, uniknya cafe tersebut menyajikan kopi Solong Aceh yang disajikan dengan gelas terbalik yang diberi nama kopi jungkir.
Baca Juga : Puluhan Korban TPPO di Myanmar Berhasil Diselamatkan, Keluarga: Mereka Pulang Hari ini
Meski berada di basis kopi Puntang, namun kehadiran kopi Solong khas Aceh ini dapat merebut hati pecinta kopi yang singgah ke tempat ini.
"Kalau saya jual kopi Gunung Puntang, ya sama saja dengan yang lain. Kami ingin memanjakan konsumen dengan sajian kopi Solong Aceh yang dihidangkan dengan cara unik, yakni gelas terbalik atau biasa kami sebut kopi jungkir," kata pemilik JR Space Cafe, Ajeng Dahlia (30) di Jalan Raya Gunung Puntang Kecamatan Cimaung, Kabupaten Bandung, Kamis 25 Mei 2023.
Kopi Solong Aceh ini, kata Ajeng, memiliki citarasa yang unik. Hitam pekat, dengan rasa yang kuat namun lembut dan sedikit ada rasa asamnya. Biasanya, kopi Solong Aceh disajikan dengan cara manual alias tubruk, biji kopi Solong Aceh digiling kasar, kemudian diseduh air mendidih dan dicampurkan dengan creamer kental manis. Hasilnya, keharuman aroma kopi yang kuat berpadu dengan manisnya creamer kental manis yang pas terasa di lidah.
Baca Juga : Pembajak Aplikasi Vidio Ditangkap Polisi
"Memang cara penyajiannya dari sananya seperti ini. Karena kopi Solong Aceh yang kami sediakan ini adalah cabang dari Jakarta. Dan untuk di Kabupaten Bandung, cuma kami yang menjual kopi Solong Aceh. Alhamdulilah kopi Solong Aceh jungkir yang kami jual selalu jadi best seller," ujarnya.
Halaman :
