Resep Takjil Ramadhan Es Susu Choki-Choki & Strowberry

INILAHKORAN, Bandung - Berikut adalah resep takjil Ramadhan Es Susu Choki-Choki & Strowberry yang bisa disajikan untuk keluarga besar di rumah saat berbuka puasa.

Sebentar lagi umat Islam akan memasuki bulan suci Ramadhan yang mana ada suatu kewajiban bagi setiap Muslim yang telah memenuhi persyaratan untuk melakukan puasa wajib selama satu bulan penuh di bulan Ramadhan.

Yang sering ditemukan saat bulan Ramadhan datang adalah banyak sekali orang berbuka puasa dengan resep takjil Ramadhan seperti Es Susu Choki-Choki & Strowberry.

Berikut resep takjil Ramadhan Es Susu Choki-Choki & Strowberry dari @evka_silvia.

Baca Juga: Resep Takjil Ramadhan Katiri Mandi Ubi Ungu, Sabar! Santap Saat Buka Puasa

Bahan:
500ml susu cair UHT
1/2 kaleng susu kental manis putih
1 sdm maizena
½ sdt garam
3 stik choki-choki
5 buah strowbery
2sdm gula pasir
50ml air matang

Cara Membuat:
1. Campurkan susu cair dengan susu kental manis, rebus dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga sedikit berbuih di pinggirnya.
2. Tuangkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit susu cair, dan masukkan juga garam. Aduk lagi hingga rata, lalu matikan api. Dinginkan.
3. iris 5 buah strowbery, masukan ke dalam panci beri gula dan air msak hingga mengental, dinginkan.
4. Siapkan plastik bungkus es lilin, masukkan choki-choki dan selai strowbery, cukup ½ stik saja dan selai secukup nya. Lalu ratakan tapi acak supaya didapat motif yang abstrak.
5.Tuangkan susu yang sudah benar-benar dingin, kalau perlu disimpan dulu dalam kulkas (tujuannya supaya ketika dituangi susu, choki-choki dan selai tidak leleh). Isi plastik es hingga penuh, lalu ikat.
6.Simpan dalam freezer selama beberapa jam hingga beku dan siap dinikmati.
7.Es Susu Choki-Choki dan strowbery siap di hiddangkan.***