Serundeng Daging Sapi: Nikmatnya Perpaduan Manis, Gurih, dan Empuk, Bumbu Meresap Sempurna! Stok Makanan Lezat yang Praktis untuk Keluarga Tercinta

INILAHKORAN, Bandung – Hidangan khas Indonesia ini memang juara! Perpaduan manis, gurih, dan tekstur daging yang empuk membuat siapa saja ketagihan.

Serundeng Daging Sapi juga sangat praktis untuk dijadikan stok makanan. Jadi, saat lapar melanda, Anda tinggal memanaskan saja. Yuk, kita coba buat bersama dengan Resep sederhana berikut ini!

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 1 butir kelapa parut
• 5 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• Gula merah secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh jintan

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
2. Masukkan daging: Masukkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.
3. Tambahkan santan: Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga daging empuk dan Bumbu Meresap.
4. Masukkan kelapa parut: Masukkan kelapa parut, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
5. Masak hingga kering: Masak terus hingga santan menyusut dan kelapa parut berubah warna menjadi kecoklatan. Tambahkan gula merah dan garam sesuai selera. Aduk rata.
6. Angkat dan sajikan: Angkat serundeng daging sapi dan sajikan hangat.***