Rahasia Ayam Lada Hitam Super Empuk dan Bumbu Meresap: Resep Cepat dan Praktis untuk Bekal Sehari-hari

INILAHKORAN, Bandung – Dengan rasa pedasnya yang menggugah selera dan aroma lada hitam yang khas, Ayam Lada Hitam bisa jadi teman makan yang sempurna.

Tapi, gimana sih caranya bikin ayam lada hitam yang Empuk, gurih, dan bumbunya meresap sampai ke dalam daging?

Jangan khawatir, buat kamu yang masih pemula di dapur, resep ini bakal jadi penyelamatmu!

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang simpel, kamu bisa dengan mudah membuat ayam lada hitam sendiri di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• 500 gram dada ayam, potong dadu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris
• 1 buah paprika merah, potong dadu
• 1 buah paprika hijau, potong dadu
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh lada hitam bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Marinasi ayam: Campur potongan ayam dengan sedikit garam, lada hitam, dan saus tiram. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
2. Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan ayam: Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan sayuran dan bumbu: Masukkan paprika merah dan hijau, aduk rata. Tuang saus tiram dan kecap manis. Masak hingga Bumbu Meresap dan ayam matang.
5. Angkat dan sajikan: Angkat ayam lada hitam dan sajikan selagi hangat.***