Cegah Penggunaan Bahan Berbahaya Pada Jajanan Sekolah, Ahli Gizi RSHS Sarankan Hal Ini Kepada Orang Tua

INILAHKORAN, Bandung - Pengawasan terhadap makanan yang dijual di lingkungan sekolah, dinilai penting seiring maraknya jajanan kurang higenis atau mengandung bahan berbahaya bagi tubuh.

Ahli Gizi Rumah Sakit Hasan Sadikin (RSHS) Bandung, Ides Haeruman mengatakan, tugas pengawasan akan hal tersebut, tentunya menjadi tanggung jawab sekolah bersama instansi pemerintah terkait.

"Bisa saja dalam hal ini, sekolah biasanya mengajak pihak puskesmas dalam hal pengawasan terhadap makanan yang ada di sekitar lingkungan sekolahnya," kata Ides Haeruman pada Rabu 7 Agustus 2024.

Menurutnya, prosedur tersebut terdapat pada tiap puskesmas. Seperti adanya ahli gizi yang bertugas di puskesmas yang dapat bekerja sama dengan pihak sekolah melalui unit kesehatan sekolah (UKS).

Selain itu, langkah pertama yang bisa dilakukan yakni mengedukasi. Pertama menyasar kepada anak-anak terkait jajanan sehat, lalu disertai edukasi yang diimplementasikan orang tua siswa. 

"Dapat dengan menilai seberapa sehat jajanan yang berada di lingkungan sekolah. Kita bisa menilai, apakah ada yang kurang sehat atau tidak sehat sama sekali. Nah ini perlunya edukasi," ucapnya.

Sambung ia, berdasarkan sejumlah kegiatan dalam memberi edukasi dan pendalaman. Pihaknya mengaku bahwa belum pernah ditemukan satupun kasus terkait jajanan berbahaya di lingkungan sekolah. 

"Makanya, saya dalam hal itu kita dalam melakukan edukasi itu selalu memberikan gambaran, bahwa sebenarnya makanan yang terbaik itu adalah makanan yang dibuat oleh ibu-ibu mereka," ujar dia.

Ides meminta, para orang tua untuk senantiasa memberi bekal makanan kepada anak-anak nya. Sebab, hal tersebut dapat meminimalisir potensi ancaman kesehatan.

"Jadi diusahakan mereka itu orang tua dan anak, membawa bekal dari rumah untuk meminimalisir potensi itu. Jajanan ini kebanyakan mengandung tepung terigu dan digoreng dan mengandung MSG," tandasnya. ***