Ikan Kembung Bakar Siram Bumbu Pedas Manis: Resep Sederhana yang Bikin Nagih Sampai Tulang!

INILAHKORAN, Bandung – Dengan Resep Ikan Kembung Bakar siram Bumbu Pedas Manis ini, kamu bisa menyajikan hidangan lezat yang bikin keluarga ketagihan!

Bumbunya yang sederhana tapi nendang dijamin bikin nasi jadi boros. Yuk, simak Resep lengkapnya!

Bahan-bahan:

• 5 ekor ikan kembung, bersihkan dan lumuri dengan air jeruk nipis
• Garam secukupnya

Bumbu halus:

• 5 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• Gula merah secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Air asam jawa secukupnya

Cara Membuat:

1. Bakar ikan kembung hingga matang.
2. Haluskan semua bumbu.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan serai.
4. Masukkan gula merah, kecap manis, dan air asam jawa. Aduk rata.
5. Siramkan bumbu pada Ikan Kembung Bakar.***