Rahasia Klappertaart Lembut nan Menggoda ala Rumahan: Resep Asli yang Tak Pernah Mengecewakan

INILAHKORAN, Bandung – Siapa yang bisa menolak kelezatan Klappertaart? Kue khas Manado ini memang punya pesona tersendiri dengan teksturnya yang Lembut dan rasa manisnya yang pas.

Nah, bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, artikel ini akan membantumu menciptakan Klappertaart yang tak kalah lezat dengan buatan toko.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Untuk adonan:

• Tepung terigu serbaguna
• Gula pasir
• Margarin
• Kuning telur
• Air kelapa
• Susu bubuk
• Garam
• Vanili

Untuk topping:

• Putih telur
• Gula pasir
• Kismis
• Kacang kenari cincang
• Kayu manis bubuk

Cara Membuat:

1. Siapkan adonan: Campurkan semua bahan adonan hingga rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung.
2. Panggang adonan: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
3. Buat fla: Campurkan semua bahan fla, masak hingga mengental sambil terus diaduk.
4. Susun lapisan: Setelah adonan matang, tuang fla di atasnya.
5. Tambahkan topping: Kocok putih telur dan gula hingga kaku. Oleskan di atas fla. Taburi dengan kismis, kacang kenari, dan kayu manis bubuk.
6. Panggang kembali: Panggang sebentar hingga topping kering dan berwarna kecoklatan.***