Resep Buka Puasa, Kangkung Telur Puyuh Sederhana dan Mudah Dibuat

INILAHKORAN, Bandung - Berikut adalah resep buka puasa Kangkung Telur Puyuh yang merupakan olahan sederhana dan mudah dibuat. Selain itu bahan yang digunakan pun cukup mudah dengan bahan dasar kangkung dan telur puyuh.

Kangkung Telur Puyuh untuk resep buka puasa ini dijamin tidak akan membosankan dan relatif disukai keluarga.

Selain harganya yang sangat murah, terjangkau untuk semua kalangan dan mudah untuk di dapat, ternyata kangkung sangat berkhasiat sebagai obat dan pencegah berbagai penyakit.

Baca Juga: Bosan dengan Bubur Ayam, Ini Resep Bubur Manado

Berikut rese Kangkung Telur Puyuh oleh @regunancha

Bahan:
1 ikat besar kangkung petiki
15 butir telur puyuh rebus kupas
1/2 buah bawang bombay rajang
3 butir bawang putih cincang halus
2 sdm tauco asin
1 sdm saus tiram
Kecap asin sesuai selera
Kecap manis sesuai selera
Kaldu jamur bubuk sesuai selera
1 sdt merica hitam tumbuk
1 gelas air
Larutan 1 sdt tepung maizena + sedikit air
Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bobay hingga wangi. Masukkan tauco disusul saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan merica.
2. Masukkan kangkung tumis hingga layu lalu tuang air,jika sudah mendidih masukkan telur puyuh.
3. Tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Koreksi rasa. Jika sudah matang matikan api. Angkat dan sajikan segera.