Resep Kue Sagu Keju untuk Persiapan Lebaran

INILAHKORAN, Bandung - Saat Hari Raya tiba, kue kering biasanya menjadi salah satu kudapan yang wajib tersaji di meja.

Selain kue nastar dan kastangel, kue sagu keju juga biasanya yang selalu dihidangkan di meja tamu untuk dinikmati keluarga dan kerabat yang berkunjung ke rumah.

Kue sagu keju ini banyak diminati karena rasanya yang sangat renyah dan, yang membuatnya tak cukup bila hanya dinikmati 1-2 buah saja.

Kue yang berwarna putih dengan bentuk cantik ini, juga bertekstur lembut dan lumer seketika saat dimulut.

Baca Juga: Resep Menu Takjil Puding Cup Semangka, Pasti Anak-Anak Suka

Berikut adalah resep dan cara membuat Sagu Keju oleh @ayuaudrey91.

Bahan
425 gram sagu sangrai dengan 2 lembar daun pandan. Saring lalu biarkan dingin.

100 gram blueband
100 gram wijsman
150 gram gula halus
2 kuning telur
150 gram keju edam chessy
65 gram kara
50 gram susu bubuk NZMP

Cara membuat Sagu Keju

Mixer cukup sampai rata aja, Blueband, wijsman dan gula halus. Masukkan kuning telor, masukkan parutan keju, masukkan kara, tambahkan susu bubuk. Masukkan sagu bertahap.

Masukkan ke kantong segitiga yg sudah dikasih spuit sagu keju.
Spuit dengan bentuk sesuai selera, kemudian panggang dengan api kecil sampai matang. Setelah dingin susun dalam wadah kedap udara.***