Sarapan Sehat Anti Ngantuk: Resep Simpel dari dr Zaidul Akbar yang Bikin Kenyang Lebih Lama

INILAHKORAN - sarapan menjadi salah satu hal yang wajib dilakukan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari, asalkan dengan porsi dan gizi yang pas.

Banyak orang percaya bahwa mengonsumsi sarapan dalam porsi besar bisa membuat kenyang lebih lama. Namun, anggapan ini justru dibantah oleh dr Zaidul Akbar. 

Menurutnya, pagi hari bukanlah waktu yang tepat untuk makan dalam jumlah banyak, karena justru bisa menimbulkan rasa kantuk.

Dalam kanal YouTube-nya, Selasa 20 Mei 2025, dr Zaidul Akbar menjelaskan bahwa pilihan menu sarapan yang sehat sangat berpengaruh pada energi dan kebugaran sepanjang hari. 

Ia menyarankan untuk meninggalkan menu sarapan berat seperti nasi uduk, nasi goreng, atau aneka gorengan.

"Ketika ibu bapak nanti di rumah, sarapan paginya udah bukan lagi pakai nasi uduk, nasi goreng dan gorengan," ujar dr Zaidul.

Sebagai gantinya, ia merekomendasikan menu sarapan yang lebih ringan namun tetap mengenyangkan dan bergizi, seperti buah alpukat. 

Menurutnya, alpukat yang diolah dengan beberapa bahan alami bisa menjadi alternatif sarapan yang sehat dan mengenyangkan hingga sore hari.

"Coba sarapannya pakai alpukat, dikerok, lalu tambahkan madu, sedikit perasan jeruk nipis, dan sedikit bubuk coklat. Maka Anda akan kenyang sampai sore," jelasnya.

Lebih dari sekadar kenyang, kombinasi ini juga memberikan manfaat kesehatan yang lebih optimal. 

Kandungan lemak sehat dari alpukat, antioksidan dari coklat bubuk, serta vitamin dari madu dan jeruk nipis menjadikan menu ini pilihan tepat untuk memulai hari.

Dengan demikian, sarapan tidak perlu berlebihan. Pilihan yang cerdas dan alami bisa memberikan energi tahan lama tanpa efek samping seperti rasa kantuk atau lesu.