Sensasi Lumer Kastengel Sagu Keju: Renyah Gurih, Mudah Dibuat, Simpel dan Tetap Renyah!

INILAHKORAN, Bandung – Kastengel, camilan klasik nan favorit di setiap momen spesial, kini hadir dengan sensasi baru yang tak kalah menggoda!

Perpaduan tepung sagu dan keju menghadirkan tekstur Renyah Lumer di mulut, dibalut rasa gurih yang bikin ketagihan.

Resep ini cocok banget untuk kamu para pemula, simpel, mudah diikuti, dan menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan.

Tak hanya itu, Kastengel Sagu Keju ini juga tahan lama, cocok untuk stok cemilan di rumah maupun ide jualan yang menguntungkan!

Yuk, langsung simak resepnya dan rasakan sendiri sensasi lumernya Kastengel Sagu Keju ini!

Bahan-bahan

• 250 gram tepung sagu Sapapua
• 60 gram gula pasir
• 50 gram keju parut
• 50 gram margarin
• 25 gram susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1/4 sdt garam (opsional)
• Wijen secukupnya (untuk taburan)

Langkah-langkah

1. Siapkan Adonan

• Campurkan tepung sagu, susu bubuk, dan garam (jika menggunakan) dalam satu wadah. Aduk rata.
• Pada wadah lain, kocok margarin dan gula pasir hingga lembut dan pucat.
• Masukkan kuning telur, kocok kembali hingga tercampur rata.
• Secara bertahap, masukkan campuran tepung sagu ke dalam adonan margarin, aduk rata dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.

2. Bentuk Kastengel

• Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih, susun di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
• Beri taburan keju parut dan wijen di atas kastengel.

3. Panggang Kastengel

• Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150°C.
• Panggang kastengel selama 20-25 menit, atau hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
• Angkat oven, biarkan kastengel dingin di atas loyang.***