Sidak ke Mitra Dapur MBG Sari Good, Lurah Utama Temukan Pencucian Food Tray Tak Sesuai SOP

INILAHKORAN, Cimahi - Aparat Kelurahan Utama, Kecamatan Cimahi Selatan, Kota Cimahi menemukan adanya proses pembersihan food tray atau ompreng yang tidak sesuai standar operasional prosedur (SOP) di Mitra Dapur MBG Sari Good.

Temuan tersebut terungkap usai jajaran Kelurahan Utama yang dipimpin Lurah Utama Sri Astuti melakukan inspeksi mendadak atau sidak ke mitra Dapur MBG Sari Good pada Rabu 29 Oktober 2025.

"Tujuan sidak ini untuk memantau kebersihan dan kualitas tempat makan di Dapur MBG Sari Good," kata Sri.

Hasil sidak, ungkap Sri, pihaknya menemukan bahwa tempat mencuci bekas makanan tidak menggunakan air yang mengalir. 

Oleh karena itu, pihaknya mengingatkan Dapur MBG Sari Good membuat air keran yang mengalir untuk mencuci bekas makanan.

"Kami imbau pemilik Dapur MBG Sari Good agar selalu menjaga kebersihan tempat makan. Kami ingin memastikan bahwa makanan yang disajikan di sini aman dan sehat untuk dikonsumsi," ungkapnya.

Sri menegaskan, apabila pihak Dapur MBG Sari Good tak melakukan perbaikan, pihaknya bakal kembali melakukan sidak kembali.

"Kami tidak ingin melihat kebersihan tempat makan ini menurun. Kami akan terus memantau dan memastikan bahwa tempat makan ini memenuhi standar kebersihan yang tinggi," tegasnya.

Sri menekankan kepada mitra Dapur MBG Sari Good untuk memahami dan melaksanakan SOP sanitasi untuk menerapkan pentingnya menjaga kebersihan dan kualitas tempat makan.

"Dengan begitu masyarakat dapat menikmati makanan yang sehat dan aman di tempat makan tersebut," tandasnya.