11 Makanan dan Minuman Pantangan Penderita Diabetes yang Wajib Diwaspadai

INILAHKORAN.ID - Mengelola kadar gula darah merupakan kunci utama bagi penderita diabetes maupun prediabetes untuk mencegah komplikasi serius. 

Karbohidrat olahan, gula tambahan, dan lemak jenuh adalah pemicu utama melonjaknya kadar glukosa dalam darah.

​Mengutip panduan kesehatan dari Healthline, berikut adalah 11 makanan dan minuman yang sebaiknya dihindari atau dibatasi oleh penderita diabetes:

​1. Minuman Manis dan Bersoda

​Minuman seperti soda, teh manis kemasan, dan sports drink tinggi akan karbohidrat dan fruktosa. Minuman ini tidak memberikan rasa kenyang namun secara cepat meningkatkan kadar gula darah serta memicu resistensi insulin dan penyakit hati lemak.

​2. Lemak Trans (Trans Fats)

​Lemak trans buatan biasanya ditemukan pada margarin, krimer non-diari, makanan beku, dan makanan olahan. Meskipun tidak langsung menaikkan gula darah, lemak trans memicu peradangan, resistensi insulin, dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

​3. Roti Putih, Nasi Putih, dan Pasta

​makanan berbasis tepung olahan dan beras putih tinggi karbohidrat namun sangat rendah serat. Kombinasi ini membuat pencernaan menyerap gula dengan sangat cepat, menyebabkan lonjakan kadar gula darah setelah makan.

​4. Yogurt Rasa Buah (Fruit-Flavored Yogurt)

​Yogurt polos (plain) memang sehat, namun yogurt dengan perasa buah di pasaran umumnya rendah lemak tetapi sangat tinggi gula tambahan. Satu porsi yogurt rasa buah bisa mengandung gula setara dengan hidangan penutup (dessert).

​5. Sereal Manis

​Banyak sereal sarapan yang diproses tinggi karbohidrat dan gula, namun sangat sedikit protein. Untuk penderita diabetes, sarapan tinggi protein dan serat jauh lebih dianjurkan guna menjaga stabilitas gula darah.

​6. Olahan Kopi Kekinian (Flavored Coffee Drinks)

​Kopi tanpa gula bermanfaat bagi kesehatan, tetapi olahan kopi dengan sirup rasa, caramel, atau whipped cream sarat akan karbohidrat cair yang dapat melonjakkan gula darah dan merusak diet.

​7. Pemanis Alami (Madu, Sirup Agave, dan Sirup Mapel)

​Meski dianggap lebih sehat daripada gula pasir putih, pemanis alami seperti madu dan sirup agave tetap mengandung karbohidrat tinggi. Bahan-bahan ini memiliki efek yang hampir sama dalam meningkatkan kadar glukosa darah.

​8. Buah Kering (Dried Fruit)

​Proses pengeringan buah membuat kandungan gula dan karbohidratnya menjadi sangat terkonsentrasi. Penderita diabetes disarankan untuk memilih buah segar rendah glikemik seperti buah beri atau apel dibanding buah kering.

​9. makanan Ringan Kemasan (Packaged Snacks)

​Camilan seperti biskuit, krimer, dan keripik terbuat dari tepung terigu halus dan sering mengandung bahan pengawet. Camilan jenis ini cepat dicerna menjadi gula dalam darah.

​10. Jus Buah Kemasan

​Meskipun terbuat dari buah, jus buah telah kehilangan serat alaminya. Kandungan fruktosa murni dalam jus buah kemasan dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat, mirip seperti minuman bersoda.

​11. Kentang Goreng (French Fries)

​Kentang pada dasarnya tinggi karbohidrat. Ketika digoreng dalam minyak (deep-frying), makanan ini tidak hanya menaikkan gula darah tetapi juga menghasilkan senyawa berbahaya yang memicu peradangan dan risiko penyakit kardiovaskular.