Bukan Hanya Miliki Cita Rasa Khas, Ikan Sarden Juga Punya Segudang Manfaat untuk Kesehatan

INILAHKORAN, Bandung - ikan sarden tidak hanya memiliki rasa yang khas, tetapi juga merupakan sumber protein hewani yang sangat baik bagi tubuh, karena mengandung kalsium dan vitamin yang mendukung kesehatan.

Menurut informasi yang dilansir dari laman Verywell Health, berikut adalah manfaat dari mengonsumsi ikan sarden:

1. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
ikan sarden kaya akan omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Makanan ini dapat mengurangi angka kematian akibat penyakit jantung dan meningkatkan hasil kardiovaskular, sehingga risiko kematian akibat gangguan jantung dapat diminimalkan.

Mengonsumsi ikan sarden juga membantu menurunkan kadar trigliserida dalam darah, yang dapat melindungi tubuh dari serangan jantung dan stroke. Omega-3 dalam ikan ini juga dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan tekanan darah.

2. Meningkatkan kesehatan Otak
Mengonsumsi ikan sarden dapat meningkatkan kesehatan otak, menjadikannya pilihan makanan sehat yang kaya nutrisi untuk anak-anak hingga orang dewasa. 

Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ikan sarden dapat meningkatkan kandungan abu-abu di otak dan mengurangi risiko penyakit saraf. Penelitian tahun 2022 juga menemukan bahwa omega-3 dalam ikan ini dapat meningkatkan daya ingat, kemampuan belajar, kesejahteraan kognitif, serta memperlancar aliran darah ke otak.

3. Meningkatkan kesehatan Mata
ikan sarden berperan dalam meningkatkan kesehatan mata. Kandungan omega-3 dapat mengurangi risiko penyakit mata, seperti degenerasi makula terkait usia dan glaukoma, yang disebabkan oleh kekurangan asupan omega-3. Omega-3 juga dapat mencegah risiko sindrom mata kering, serta meredakan gejalanya, seperti kekeringan, sensasi pasir di mata, sensitivitas terhadap cahaya, dan penglihatan kabur.

4. Memperkuat Tulang
ikan sarden mengandung berbagai nutrisi penting untuk tubuh, seperti protein, magnesium, kalsium, dan vitamin D. Vitamin D sangat diperlukan untuk membantu tubuh menyerap kalsium dan menjaga kesehatan tulang. Penelitian pada 2023 menunjukkan bahwa asupan asam lemak dari ikan sarden dapat meningkatkan kepadatan tulang pada orang dewasa, dan disarankan agar mereka mendapatkan cukup asupan lemak sehat untuk menjaga tulang tetap kuat dan sehat.

5. Meningkatkan Fungsi Saraf
sarden juga kaya akan vitamin B12, yang penting untuk menjaga fungsi saraf. Dalam setiap porsi ikan sarden, terkandung 8,22 mikrogram vitamin B12. Vitamin ini berperan dalam menjaga kesehatan otak, sel darah, dan memberikan energi yang dibutuhkan tubuh.