Distan Kab Bandung Gelar Kompetisi Kopi Specialty Indonesia ke-11

Sebanyak 570 sempel kopi dari seluruh Indonesia masuk dalam Kompetisi Kopi Specialty Indonesia (KKSI) ke-11 yang digelar oleh Dinas Pertanian (Distan) Kabupaten Bandung. Jumlah ini meningkat dari tahun lalu yang hanya diikuti oleh sekitar 300 peserta.

Penulis : Bsafaat
15 Oktober 2019 - 18:20 WIB

INILAH, Bandung - Sebanyak 570 sempel kopi dari seluruh Indonesia masuk dalam Kompetisi Kopi Specialty Indonesia (KKSI) ke-11 yang digelar oleh Dinas Pertanian (Distan) Kabupaten Bandung. Jumlah ini meningkat dari tahun lalu yang hanya diikuti oleh sekitar 300 peserta.

Kadistan Kabupaten Bandung Tisna Umaran mengatakan, sempel kopi yang diperlombakan tersebut ditampung di Pusat Penelitian Kopi dan Kakao (Puslitkoka) Jember Jawa Timur untuk dilakukan penilaian oleh dewan juri.

"Sudah keluar 15 besar untuk masing-masing kategori. Ada dua kategori utama yaitu specialty kopi arabika dan robusta. Kopi arabika ada dua jenis yang dipetlombakan yaitu fullwash dan natural," kata Tisna di Soreang, Selasa (15/10/2019).

Tisna mengatakan, Kabupaten Bandung dipercaya sebagai tuan rumah KKSI. Sebelumnya, KKSI digelar di Yogyakarta, Kabupaten Bandung menjadi juara umum khusus specialty kopi arabika natural. KKSI ke-11 ini akan digelar di Gedong Budaya Sabilulungan, Soreang, Kabupaten Bandung, Kamis (17/10/2019).

"Kegiatannya ada jelajah kopi di Pangalengan, bagaimana kebun kopi dan proses produksi kopi luwak. Kemudian ada gala dinner di rumah dinas bupati, terus Asia Coffee Symposium, bazar berbagai macam kopi dan lain sebagainya," ujarnya.

Tisna melanjutkan KKSI ini digelar atas kerjasama Distan Kabupaten Bandung, Puslitkoka, Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia (AEKI), dan Disparbud Kabupaten Bandung. Distan berharap lomba ini semakin menguatkan Kabupaten Bandung sebagai leader dalam bidang specialty coffee di Indonesia.

"Ini terbukti tahun lalu kami juara umum untuk kopi natural. Tahun ini alhamdulillah sudah ada lima kopi Kabupaten Bandung yang masuk ke 15 besar baik yang natural maupun yang fullwash," ujarnya.

Selain itu kompetisi ini diharapkan dapat mendorong para petani kopi di Kabupaten Bandung untuk lebih percaya diri. Saling berbagi wawasan dan menimba ilmu dari para ahli dan petani kopi di seluruh Indonesia yang hadir dalam KKSI ini.

"Kami berharap tidak saja juara di kopi natural saja seperti tahun lalu, tapi juga di kelas fullwash, juga bisa juara,"katanya. (rd dani r nugraha).


Editor : Bsafaat