Open House Emil, 1000 Makanan Timur Tengah Dihidangkan

INILAH, Bandung- Untuk kali pertama semenjak menjabat Gubenur Jawa Barat, Ridwan Kamil menggelar open house di Gedung Pakuan, Kota Bandung, Rabu (5/6/2019). 

Bertepatan dengan hari raya Idul Fitri ini masyarkat berbondong-bondong mendatangi rumah dinas orang nomor satu di Jabar tersebut untuk bersilaturahmi.

Tampak nuansa Timur Tengah yang ditonjolkan pada acara Open House ini. Tengok saja dari sejumlah menu yang dihidangkan, seperti roti maryam, kambing Maroko hingga beef swarma. Lantas berapa porsi yang disediakan?

"Untuk Open House ini kita sediakan 1000 porsi. Dan konsepnya Timur Tengah sesuai permintaan," ujar Kiki owner Mina Catering Decoration.

Dia mengaku, sudah enam tahun pihaknya dipercaya menyiapkan sejumlah hidannigan dalam kegiatan Open House yang digelar Ridwan Kamil. Begitu pula ketika masih menjabat sebagai Wali Kota Bandung. 

"Waktu di kota itu tahun pertama Pak Emil menjabat Wali Kota 500 sampai 700 (porsi),  cuma rata-rata memang seribu porsi. Konsepnya juga berbeda-beda, pernah nuansa Jepang dan Trandisional," paparnya.

Pada Open House kali ini Kiki mengaku dibantu oleh 45 hingga 50 orang pegawainya termasuk lima orang sebagai juru masak. Untuk 1000 porsi ini dia sediakan sejak malam hari. "Kalau dapur kami di Jalan Turangga daerah Buah Batu," imbuhnya.

Dia tak menampik, mendapatkan harga yang spesial untuk kegiatan Open House kali ini, mengingat digelar bertepatan dengan hari raya Idul Fitri. Sebab, para pegawainya pun harus mendapatkan salary yang cenderung lebih tinggi disandingkan dengan hari-hari biasa. 

"Kita juga sudah diminta menyediakan catering di acara Open House ini sejak pertengahan puasa," pungkasnya. (Rianto Nurdiansyah)